搗爛的肉
- 辭典
- 重編國語辭典修訂本
- 部首
- 酉
- 總筆畫
- 18
- 部首外
- 11
- 多音
- 非多音字
- 義項
- 5
釋義
醬的意思
共 5 義項官方原文，未改寫
名
搗爛的肉。
- 《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」
- 清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
通稱搗爛如泥的食物。
如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。
如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
用醬油等醃漬的。
如：「醬瓜」、「醬菜」。
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。
如：「把這些小黃瓜醬一醬。
」
對譯
外文對譯
本站整理英文
thick paste of fermented soybean; marinated in soy paste; paste; jam CC-CEDICT（英漢）・jiang4・CC BY-SA 4.0
法文
pâte de soja fermenté; sauce de soja; purée CFDICT（法漢）・jiang4・CC BY-SA 4.0
德文
Sauce (S, Ess) HanDeDict（德漢）・jiang4・CC BY-SA 2.0
外文對譯取自開放授權辭典（英 CC-CEDICT、法 CFDICT、德 HanDeDict），依 CC BY-SA 授權、可改作，與上方教育部釋義的 CC BY-ND 分區標示；本站僅比對詞頭後原樣列出，未改寫。
差異
跨辭典差異
官方欄位| 辭典 | 部首 | 總筆畫 | 義項數 |
|---|---|---|---|
| 國語小字典 | 酉 | 18 | 3 |
| 國語辭典簡編本 | 酉 | 18 | 3 |
| 重編國語辭典修訂本 | 酉 | 18 | 5 |
同一詞在四部辭典的欄位與義項切分未必相同，本表並列各部辭典的官方欄位供對照；義項數為本站依官方釋義分段計算。
易混
易混字詞
本站依官方欄位自動列出- 匠 同音 泛稱各種技術工人 對照比較
- 洚 同音 參見「洚水」條 對照比較
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「同音」為注音相同，「形近」為同部首且總筆畫相差一畫；清單由本站依官方欄位自動產生，用來提示容易混淆的字詞，非教育部原文。
說明
本站說明
本站整理- 收錄
- 教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 05915，本頁整理 5 個義項、1 條書證。
- 跨辭典
- 同一詞另有 2 筆他部辭典條目，可用頁首「切換辭典」互相對照。
- 編排
- 釋義、例詞與書證依原文順序分段呈現，文字一字未改；標題、導覽、易混提示與索引連結為本站編排。
- 依據版本
- 教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
- 引用
- 教育部《重編國語辭典修訂本》（醬），取用日期 2026-10-28。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
閱讀
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本站整理授權
來源與授權
- 資料來源
- 教育部《重編國語辭典修訂本》 · 官方檢視「醬」
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-27。