一種用米製成的食品，口味多樣
- 辭典
- 國語小字典
- 部首
- 米
- 總筆畫
- 14
- 部首外
- 8
- 義項
- 2
釋義
粿的意思
共 2 義項官方原文，未改寫一種ㄓㄨㄥˇ用米ㄇㄧˇ製成ㄔㄥˊ的食ㄕˊ品，口味ㄨㄟˋ多樣ㄧㄤˋ。如ㄖㄨˊ：「碗粿ㄍㄨㄛˇ」、「芋ㄩˋ頭粿ㄍㄨㄛˇ」、「油ㄧㄡˊ蔥粿ㄍㄨㄛˇ」。
油炸ㄓㄚˊ粿：即「油條ㄊㄧㄠˊ」。用ㄩㄥˋ高筋ㄐㄧㄣ麵粉ㄈㄣˇ加上ㄕㄤˋ發粉ㄈㄣˇ、鹽ㄧㄢˊ等用ㄩㄥˋ力揉ㄖㄡˊ合後ㄏㄡˋ，再ㄗㄞˋ壓平ㄆㄧㄥˊ切成ㄔㄥˊ小條ㄊㄧㄠˊ，將ㄐㄧㄤ兩個˙ㄍㄜ小條ㄊㄧㄠˊ疊壓ㄧㄚ拉長ㄔㄤˊ放入ㄖㄨˋ油鍋ㄍㄨㄛ中炸ㄓㄚˊ。可ㄎㄜˇ直接ㄐㄧㄝ食用ㄩㄥˋ，亦ㄧˋ可夾ㄐㄧㄚˊ入燒ㄕㄠ餅一ㄧˋ起食ㄕˊ用。
對譯
外文對譯
本站整理英文
rice cake (typically made with glutinous rice flour and steamed) CC-CEDICT（英漢）・guo3・CC BY-SA 4.0
法文
riz cuit pour faire des gâteaux CFDICT（法漢）・guo3・CC BY-SA 4.0
德文
Reiskuchen (S, Ess) HanDeDict（德漢）・guo3・CC BY-SA 2.0
外文對譯取自開放授權辭典（英 CC-CEDICT、法 CFDICT、德 HanDeDict），依 CC BY-SA 授權、可改作，與上方教育部釋義的 CC BY-ND 分區標示；本站僅比對詞頭後原樣列出，未改寫。
差異
跨辭典差異
官方欄位| 辭典 | 部首 | 總筆畫 | 義項數 |
|---|---|---|---|
| 國語小字典 | 米 | 14 | 2 |
| 國語辭典簡編本 | 米 | 14 | 1 |
| 重編國語辭典修訂本 | 米 | 14 | 2 |
同一詞在四部辭典的欄位與義項切分未必相同，本表並列各部辭典的官方欄位供對照；義項數為本站依官方釋義分段計算。
易混
易混字詞
本站依官方欄位自動列出- 果 同音 植物所結的實 對照比較
- 猓 同音 參見「猓玀」、「猓猓」等條 對照比較
- 裹 同音 纏繞、包紮 對照比較
- 蜾 同音 參見「蜾蠃」條 對照比較
- 輠 同音 車上的盛油器，用來塗軸，可使車軸潤滑容易運轉 對照比較
- 餜 同音 米麵製成的食品 對照比較
- 粱 形近 精美的食物 對照比較
- 粳 形近 一種稻米類型 對照比較
「同音」為注音相同，「形近」為同部首且總筆畫相差一畫；清單由本站依官方欄位自動產生，用來提示容易混淆的字詞，非教育部原文。
說明
本站說明
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- 教育部《國語小字典》本頁整理 2 個義項。
- 跨辭典
- 同一詞另有 2 筆他部辭典條目，可用頁首「切換辭典」互相對照。
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- 釋義、例詞與書證依原文順序分段呈現，文字一字未改；標題、導覽、易混提示與索引連結為本站編排。
- 依據版本
- 教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
- 引用
- 教育部《國語小字典》（粿），取用日期 2026-10-28。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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本站整理授權
來源與授權
- 資料來源
- 教育部《國語小字典》
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-28。