用小火慢煮、乾煎
- 辭典
- 重編國語辭典修訂本
- 部首
- 火
- 總筆畫
- 15
- 部首外
- 11
- 多音
- 1
- 義項
- 2
熬的意思
共 2 義項官方原文，未改寫用小火慢煮、乾煎。
如：「熬藥」。
漢．揚雄《方言》卷七：「凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊、楚以往，謂之熬。」
- 《周禮．地官．舍人》：「喪紀，共飯米，熬穀。」
勉強忍耐。
如：「熬夜」。
元．無名氏《鴛鴦被》第一折：「熬永夜閒描那花樣子，捱長日頻拈我這繡針兒。」《三國演義》第一六回：「虧得那馬是大宛良馬，熬得痛，走得快。」
外文對譯
本站整理to simmer; to boil slowly CC-CEDICT（英漢）・ao1・CC BY-SA 4.0
to cook on a slow fire; to extract by heating; to decoct; to endure CC-CEDICT（英漢）・ao2・CC BY-SA 4.0
faire bouillir CFDICT（法漢）・ao1・CC BY-SA 4.0
mijoter; souffrir; faire bouillir; endurer CFDICT（法漢）・ao2・CC BY-SA 4.0
aushalten (schweres, hartes Leben oder Leid) (V); kochen, schmoren, dünsten (V) HanDeDict（德漢）・ao2・CC BY-SA 2.0
外文對譯取自開放授權辭典（英 CC-CEDICT、法 CFDICT、德 HanDeDict），依 CC BY-SA 授權、可改作，與上方教育部釋義的 CC BY-ND 分區標示；本站僅比對詞頭後原樣列出，未改寫。
跨辭典差異
官方欄位| 辭典 | 部首 | 總筆畫 | 義項數 |
|---|---|---|---|
| 國語小字典 | 火 | 15 | 3 |
| 國語辭典簡編本 | 火 | 15 | 2 |
| 重編國語辭典修訂本 | 火 | 15 | 1 |
同一詞在四部辭典的欄位與義項切分未必相同，本表並列各部辭典的官方欄位供對照；義項數為本站依官方釋義分段計算。
易混字詞
本站依官方欄位自動列出- 敖 同音 遊玩、遊逛 對照比較
- 廒 同音 穀倉、糧倉 對照比較
- 嗷 同音 參見「嗷鴻」、「嗷嗷」等條 對照比較
- 璈 同音 古代的一種樂器 對照比較
- 遨 同音 遊玩 對照比較
- 獒 同音 動物名 對照比較
- 煻 形近 烘焙 對照比較
- 熇 形近 烘烤、燒炙 對照比較
「同音」為注音相同，「形近」為同部首且總筆畫相差一畫；清單由本站依官方欄位自動產生，用來提示容易混淆的字詞，非教育部原文。
音讀與字形
官方欄位- 多音參見
- (二)ㄠ āo
本站說明
本站整理- 收錄
- 教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 10357，本頁整理 2 個義項、4 條書證。
- 跨辭典
- 同一詞另有 3 筆他部辭典條目，可用頁首「切換辭典」互相對照。
- 編排
- 釋義、例詞與書證依原文順序分段呈現，文字一字未改；標題、導覽、易混提示與索引連結為本站編排。
- 依據版本
- 教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
- 引用
- 教育部《重編國語辭典修訂本》（熬），取用日期 2026-10-28。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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本站整理來源與授權
- 資料來源
- 教育部《重編國語辭典修訂本》 · 官方檢視「熬」
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-28。